初!椎茸の勉強会🍄

こんにちは、うちやま農園です🌾🍄

先日、うちやま農園に講師を招き、社員を中心に椎茸の勉強会を開催しました🍄
講師を呼んで勉強会をするのは、実は初めてのことで、
みんなもややソワソワした感じで始まりました(笑)


勉強会の光景を、そ~っと撮影📸(うちやま農園の休憩室も初公開!笑)
時間が経つにつれて、徐々に皆さん、真剣モード。

今までは元々の経験や知識、感覚を使い、
みんなであーでもないこーでもないと相談しながら
作業を進めてきた、うちやま農園の椎茸班🍄

今回の勉強会では、菌床とはなにか?から始まり、
「菌床の構造」「良い菌床とは?」「椎茸発生のメカニズム」など
基礎的なことから、専門的な深い部分まで掘り下げていました。

難しい話は割愛しますが、
今まで正攻法だと思っていたやり方が、
実はもっと良いアプローチがあることを発見できたり、
逆に、従来の方法で間違っていなかったことを確認できたり、
時より、「へえ~」や「あぁ~!」という声が漏れる休憩室。

約2時間の勉強会でしたが、新しい発見もあり、
今後はまた従来と違ったアプローチを試せそうです🤔

勉強会は定期的に開催するとのことで、
次回はよりマニアックな部分もやりそうな予感!?

勉強会が会を重ねるごとに、
椎茸が今何を求めているのか、何が足りないのかという
声なき声にしっかり対応できるようになれたら、最高ですね🙆