こんにちは、うちやま農園です🌾🍄
三が日も終わり、いつもの光景が戻ってきました。
年末年始の寒波は思ったより雪も積もらず、
最近は晴れの日も多い南魚沼で気持ちが良いです🌤
椎茸の発育もまだ落ち着いているので
収穫作業も比較的スムーズに進めることができています🍄✨
今は、収穫作業を終えると、
新しい菌床を迎えるための準備をしています。
それは、ハウス内を掃除する作業なんですが。。。
これがなかなかの大変さ😂
菌床が乗っていたパイプに冷たい水をかけながら、
頑固な汚れを、ひたすらこすって洗い落としていく作業が地味にしんどい💦
時間がかかる作業な上に、
新しい菌床を搬入する日程も決まっているので、
なんとかその日までに間に合わせないといけません！
写真が、今、掃除中のハウスになります。
このハウスの掃除が終わっても、
今度はもう１つ、新しい菌床を迎えるハウスも予定しているので
この作業が続きます💦
なので、今週はなるべく収穫作業を早めに終わらせ、
掃除の時間もしっかり確保していきたいところですね💦
従業員さんと一緒に頑張っていきます👍
