うちやま農園について
新潟県南魚沼市宇津野新田は、魚沼コシヒカリ発祥の地と言われています。
味は抜群に良いが、いもち病に弱く倒伏しやすい。収量は丈夫な品種より2~2.5俵落ちる。
収量が何より重視された時代、歓迎されることがなかった越南17号(後のコシヒカリ)。
その試験栽培地の一つとして、南魚沼郡大巻村宇津野新田(現在の南魚沼市宇津野新田)が
選ばれ、1956年コシヒカリが誕生しました。
まだまだ未熟かもしれませんが、この土地の米を守りたいと思いました。
「美味しい」と言っていただけるものを。
安心して子どもたちに食べさせられるものを。
これから20年、30年…と作り続けていきたいと考えています。
農園概要
農園名 | 株式会社うちやま農園 |
---|---|
所在地 | 〒949-7142 新潟県南魚沼市宇津野新田486-1 |
代表者 | 内山 幸一 |
TEL | 025-780-5040 |
info.uchiyamafarm@gmail.com |