うちやま農園について

新潟県南魚沼市宇津野新田は、魚沼コシヒカリ発祥の地と言われています。

味は抜群に良いが、いもち病に弱く倒伏しやすい。収量は丈夫な品種より2~2.5俵落ちる。

収量が何より重視された時代、歓迎されることがなかった越南17号(後のコシヒカリ)。

その試験栽培地の一つとして、南魚沼郡大巻村宇津野新田(現在の南魚沼市宇津野新田)が

選ばれ、1956年コシヒカリが誕生しました。

まだまだ未熟かもしれませんが、この土地の米を守りたいと思いました。

「美味しい」と言っていただけるものを。

安心して子どもたちに食べさせられるものを。

これから20年、30年…と作り続けていきたいと考えています。

農園概要

農園名 株式会社うちやま農園
所在地 〒949-7142 新潟県南魚沼市宇津野新田486-1
代表者 内山 幸一
TEL 025-780-5040
Email uonuma.furusato.farm@gmail.com